Sou uma empresa: Brown's Hotel Group
Grupo hoteleiro BROWN'S HOTEL GROUP procura sub-chefe de sala, para unidade hoteleira em Lisboa. Principais funções e responsabilidades (na dependência do Chefe de Sala): ? Coordenar e supervisionar os serviços de refeições e de bar ? Garantir a higiene dos utensílios e equipamentos, do bar e da sala ? Garantir o cumprimento das normas de HACCP; ? Colaborar no controlo de stock, fazer requisições e inventários periódicos; ? Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho. ? Faturar e controlar os movimentos de caixa ? Gerir a equipa
Requisitos : ? Experiência profissional de sala ou bar (preferência em unidades hoteleiras); ? Bons conhecimentos na área de bar; ? Bom nível de inglês falado (factor eliminatório); ? Conhecimentos de outras línguas estrangeiras serão valorizados; ? Bons conhecimentos de Winrest; ? Bons conhecimentos de HACCP; ? Total orientação para satisfação do cliente; ? Gosto pelo contacto com o público; ? Boa capacidade de comunicação e liderança; ? Dinamismo, elevado sentido de responsabilidade e de organização; ? Forte espírito de Equipa; ? Simpatia e boa apresentação