Funções:
O elemento recrutado reportará à Direção de Comidas e Bebidas e terá como principais responsabilidades a gestão e supervisão da equipa da Cozinha, assim como a execução dos serviços. Terá também como função o controlo dos custos e matérias primas e o controlo da qualidade e HACCP.
Requesitos:
-Experiência anterior na função, preferencialmente em hotelaria;
-Experiência em coordenação de equipas;
-Conhecimentos de HACCP;
-Disponibilidade e flexibilidade de horários.
Tipo de oferta: Período Integral
Horário de trabalho:
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