Descrição da empresa
Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.
Descrição do emprego
Procuramos um Chefe de Pastelaria (M/F) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5, em Vila Nova de Gaia.
Este será o elemento da equipa responsável por:
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Confeccionar em condições óptimas, tanto a nível de higiene como de qualidade, toda a parte de pastelaria e padaria para as diferentes secções;
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Responsável pelo empratamento e serviços finais ao cliente;
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Levantamento da lista de faltas para o dia seguinte;
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Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa;
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Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente.
Qualificações
Estas são as características que valorizamos:
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Experiência profissional anterior em Hotéis 5;
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Formação Técnico-profissional de Pastelaria;
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Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
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Forte apetência para o trabalho em equipa e por objectivos;
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Facilidade de comunicação;
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Flexível e disponível;
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Apresentação cuidada;
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Responsável e organizado.
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Fluência em inglês (mais 1 ou 2 idiomas serão valorizados).
Informação adicional
Quando integrar a equipa temos para oferecer:
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Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada;
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Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
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Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
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Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;