O que requer a posição de PIZZAOILLO:

Para ser um Pizzaoillo é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte de fazer massas de pizza, fazer molhos para cobertura e saber trabalhar os vários condimentos tal como ser organizado, metódico e eficiente.

As responsabilidades de um PIZZAIOLLO são:

• Ser metódico e disciplinado;
• Organizar a preparação de todo o "mis en place" nos timings adequados com as quantidades adequadas;
• Ser eficiente e cumprir as fichas técnicas pré-definidas;
• Preparação e elaboração de pizzas, seguindo os procedimentos;
• Participar na introdução de novas pizzas na carta;
• Auxiliar a operação da cozinha e
• Manter padrões de HACCP e segurança;

Requerimentos para se candidatar à posição de PIZZAIOLLO:

• Experiência comprovada como Pizzaiollo;
• Referências(ex-colegas ou patrões) e cartas de recomendação (se possível);
• Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
• Capaz de realizar várias tarefas de forma contínua e eficiente;
• Capacidade organizacional e eficiência no desempenho das funções;
• Damos preferência a candidatos que possuem certificados na área da gastronomia/culinária.

Tipo de oferta: Part-Time

Experiência:

• pizzaiollo: 5 anos (Obrigatório)