O Grupo Hoteleiro PHC Hotels encontra-se a recrutar para a sua Unidade Convent Square Lisbon Hotel, Vignette Collection em Lisboa:

Chefe de Sala (M/F)

Principais Responsabilidades:

• Garantir a preparação do Restaurante de acordo com os standards previstos;
• Supervisionar a atividade de Sala, antes, durante e depois do serviço, assegurando o bom funcionamento do espaço;
• Correto acompanhamento dos clientes de modo a potenciar a satisfação destes, antecipando quaisquer anomalias e dinamizando a venda;
• Cooperar com o Chef de Cozinha no que respeita à consistência do serviço;
• Colaborar na definição de escalas, horários de trabalho e períodos de férias da equipa;
• Coordenar o fecho diário das vendas;
• Controlar os stocks de produtos relacionados com o serviço de Sala.

Requisitos:

• Formação na área no âmbito de curso profissional;
• Experiência profissional comprovada na função valorizando-se experiência em cadeias hoteleiras internacionais;
• Domínio da língua inglesa (outros idiomas são valorizados);
• Sentido de responsabilidade e de organização;
• Atitude atenciosa e prestável para com os clientes, tratando-os com simpatia;
• Espírito de equipa, proatividade e dinamismo;
• Apresentação cuidada;
• Disponibilidade imediata.

Oferecemos:

• Remuneração compatível com a função;
• Integração em equipa dinâmica numa estrutura sólida em expansão.

Se considera reunir os requisitos necessários e gostaria de fazer parte desta marca em crescimento envie o seu CV com a referência OE-ChefesalaCSH para o endereço de e-mail [email protected]

Aguardamos a sua candidatura!