Liderança operacional da equipa
Gestão da conta exploração do restaurante
Interação com clientes, garantindo a sua satisfação
Formar e motivar a sua equipa
Antecipação e resolução de eventuais conflitos
Garantir o cumprimento dos standards da qualidade de produto e serviço
Analisar todos os indicadores de vendas por forma a alcançar bons resultados
Efetuar a gestão de stocks, encomendas bem como realizar inventários
Apresentar planos de Ação com vista a otimizações e melhorias continuas
Realizar o controlo de custos, tarefas administrativas, horários
Formação Superior em Gestão, Gestão Hoteleira
Experiência anterior em funções com forte componente de serviço ao cliente
Percurso profissional marcado pelas operações em restauração de cadeia
Conhecimentos de HACCP, SHT e SHA
Responsabilidade, polivalência, proatividade e dinamismo
Forte capacidade de gestão e desenvolvimento humano
Forte sentido de responsabilidade e organização
Orientação para o cliente e resultados
Disponibilidade para trabalhar por turnos, aos fins-de-semana e feriados
Conhecimentos informáticos na ótica de utilizador avançado (Office)
Carta de Condução
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