Sou uma empresa: AlmaLusa Hotels
O Restaurante Delfina, integrado no AlmaLusa Baixa/Chiado é um restaurante de referência e procura reforçar a sua equipa de cozinha com um cozinheiro de 2ª. Nesse sentido, pretendemos contratar para entrada imediata. Terá como principais responsabilidades: - Realizar a confecção dos variados pratos bem como a sua preparação; - Garantir a qualidade dos produtos e mercadorias utilizados bem como controlo de stocks; - Auxiliar na elaboração dos menus dos restaurantes e fichas técnicas; - Auxiliar no controlo de todos os registos ao nível do HACCP; - Ajudar à limpeza e arrumação das áreas.
Requisitos : Requisitos - Formação Profissional na área de Cozinha; - Experiência profissional mínima de 1 ano em funções similares; - Certificação comprovada em HACCP; - Disponibilidade para alguns horários repartidos; - Excelente capacidade de liderança; - Proactividade e dinamismo; - Atitude responsável e profissional; - Orientado para o trabalho em equipa - Facilidade de relacionamento interpessoal.