Cozinheiro 1ª (m/f) - Pousada Churchill Bay Cidade: Madeira

O Pestana Hotel Group está a recrutar para a POUSADA CHURCHILL BAY

Cozinheiro de 1ª (m/f)

Descrição da função:

• Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha
• Confecciona os doces destinados às refeições;
• Recebe os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
• Conhecimento das normas de HACCP
• Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu
• Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil
• Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade
• Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
• Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função
• Eabora ou colabora na elaboração das ementas;

Requisitos:

• Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia
• Experiência de 3 anos com funções similares, de preferência em Hotelaria
• Capacidade de trabalhar em equipa
• Flexibilidade, proatividade e versatilidade
• Capacidade de organizar e planear
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.

Caso seja uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento pessoal e profissional avance com "candidatar-se agora"!

Data Limite de Candidatura:: 30/11/2021