Descrição da empresa
Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.
Descrição do emprego
Procuramos Empregado de Bar de 1ª (M/F) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5, em Vila Nova de Gaia.
Este será o elemento da equipa responsável por:
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Desenvolver todo o serviço de vinhos e bebidas no Restaurante e Bar;
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Conhecer as Fichas Técnicas da Carta de Bar, incluindo os Cocktails Clássicos;
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Providenciar toda a arrumação de bebidas, material, condimentos e alimentos;
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Zelar pela manutenção dos stocks nos níveis definidos;
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Detetar e separar todos os produtos que se encontrem com os prazos expirados, ou que não estejam já nas condições ótimas definidas para o consumo;
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Garantir a implementação do HACCP;
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Garantir a fidelização de hóspedes através de uma postura profissional e proactiva, procurando sempre antecipar e superar as necessidades e expectativas dos hóspedes;
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Proceder à limpeza diária do material de bar e do próprio bar;
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Venda e promoção dos serviços do Hotel.
Qualificações
Estas são as características que valorizamos:
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Experiência comprovada em Bar, preferencialmente em Unidades 5;
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Facilidade de comunicação;
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Domínio de informática na ótica do utilizador;
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Fluência em inglês (mais 1 ou 2 idiomas serão valorizados);
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Apresentação cuidada;
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Atitude de orientação para o cliente;
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Flexível, proactivo, com espírito de iniciativa e equipa.
Informação adicional
Quando integrar a equipa temos para oferecer:
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Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada;
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Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
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Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
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Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;