Sommelier (M/F)

Publicado 06-11-2021

The Lodge Wine and Business Hotel

Lisboa Lisboa (Hotelaria / Turismo)


Descrição da empresa


Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.


Descrição do emprego


Procuramos Sommelier (M/F) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5, em Vila Nova de Gaia.
Este será o elemento da equipa responsável por:

  • Coordenar toda a experiência vínica do Cliente (dentro e fora do Hotel);
  • Apoiar a equipa de Restaurante e Bar em cooperação com o Maitre D? e Beverage Manager;
  • Garantir a fidelização de hóspedes através de uma postura profissional e proactiva, procurando sempre antecipar e superar as necessidades e expectativas dos hóspedes num atendimento personalizado;

Qualificações


Estas são algumas das características que valorizamos:

  • Experiência comprovada na função, preferencialmente em Unidades 5;
  • Conhecimento de vinhos, em particular na região do Douro;
  • Atenção ao detalhe;
  • Domínio de informática na ótica do utilizador, (Word, Excel, Opera, Micros ou semelhantes);
  • Fluência em inglês (mais 1 ou 2 idiomas serão valorizados);
  • Excelentes conhecimentos de HACCP;
  • Elevado sentido de responsabilidade, idóneo, assíduo e autónomo;
  • Facilidade de comunicação;
  • Apresentação cuidada;
  • Atitude de orientação para o cliente;
  • Flexível, proactivo, com espírito de iniciativa e equipa;
  • Disponibilidade e flexibilidade horária.

Informação adicional


Quando integrar a equipa temos para oferecer:

  • Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada;
  • Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
  • Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
  • Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;