Added 29/10/2021

• Experiência na função | Gestão de equipa
• Empresa em expansão no Mercado Português

Sobre o nosso cliente

O nosso Cliente é uma Empresa em expansão no sector da Restauração.

Descrição

Reportando à Administração, este Gerente de Loja (m/f) - Gelataria terá como principais responsabilidades:

• Gestão operacional e estratégica da loja, assegurando que as políticas e valores da organização são cumpridos;
• Assegurar que a implementação das campanhas comerciais são cumpridas quer em termos de resposta de produto, serviço ou guidelines pretendidos;
• Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos;
• Gerir o processo de R&S e formação para os novos colaboradores;
• Analisar a rentabilidade operacional (KPI's) e desenvolver planos de acção que colmatem as eventuais falhas detectadas;
• Gerir a operação diária, atendendo às necessidades dos clientes e procurando que a equipa corresponda ao atendimento personalizado que é expectável;
• Estar lado-a-lado com a equipa diária, motivando-a e procurando a sua evolução;
• Controlo e gestão do HACCP.

Perfil ideal

Enquanto Gerente de Loja (m/f) - Gelataria terá de/ser:

• Formação superior em Gestão, Engenharia Alimentar, Gestão Hoteleira ou similar (preferencial);
• Autonomia na realização de todas as tarefas acima mencionadas;
• Experiência em gestão de equipa;
• Conhecimentos de HACCP;
• Capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante;
• Orientação para os resultados e objectivos e capacidade de influenciar a equipa nesse sentido;
• Excelente capacidade analítica e organizacional, com método de trabalho;
• Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;
• Forte poder relacional na gestão de conflitos internos e externos.

Vantagens

Integração numa empresa em expansão, contribuindo ativamente para o seu crescimento e desenvolvimento.

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Resumo da Função

Setor Retail Subsetor Gestão de Loja Indústria FMCG (Fast Moving Consumer Goods) Localização Lisboa Tipo de contrato Indefinido Nome do Consultor Filipa Santos Referência da Oferta JN-102021-4509840