A PROTOKOL encontra-se no momento a recrutar Sommelier (M/F), para prestigiado cliente do setor da restauração na Foz do Douro.

PRINCIPAIS FUNÇÕES

· Garantir o correto acondicionamento dos vinhos da Carta e disponibilidade de Stock;

· Harmonização com vinhos, respeitando as preferências pessoais do cliente;

· Assegurar que os vinhos são servidos à temperatura correta e nos copos adequados;

· Participar ativamente para a melhoria contínua do serviço em prol da satisfação do cliente de acordo com os critérios do Grupo Hoteleiro.

· Cumprimento de normas HACCP.

PERFIL

• Boa capacidade de comunicação;
• Gosto pela área de vinhos e pelo serviço ao cliente;
• Conhecimento de vinhos Portugueses e Castas Nacionais.
• Formação adequada às exigências da função;
• Experiência como Sommelier (min 1 anos);
• Domínio de Língua Inglesa;

· Conhecimentos de HACCP;

· Disponibilidade total e imediata.

CONDIÇÕES:

· Contrato de trabalho direto com cliente;

· Vencimento acima da média e de acordo com a experiência profissional apresentada.

Tipo de oferta: Full-time

Horário de trabalho:

• Turno de 8 horas