Gerente de Restaurante (m/f)

Publicado 07-09-2021

Izirest

Lisboa Lisboa (Restauração)

https://www.izirest.pt


A Izirest é uma empresa que apoia a restauração. Um dos nossos serviços é iziCareer, recrutamento de talentos. Poderá saber mais informações aqui - https://izirest.pt/pt/servico/8/izicareer

O que procuramos: Colaborador responsável para planear, supervisionar, coordenar e controlar a atividade do restaurante; liderar, organizar, recrutar e formar a equipa (cozinha e sala)

Principais Responsabilidades:

  • Planear, supervisionar, coordenar e controlar a atividade do restaurante;
  • Recrutar, Formar e Gerir o pessoal de cozinha e sala;
  • Elaborar e propor alterações às ementa e fichas técnicas, com a colaboração do Chef de cozinha ou Cozinheiro;
  • Negociar e contratar fornecedores, supervisionando a receção de mercadorias e controlando stocks;
  • Fazer a gestão financeira do negócio e apresentar relatórios da atividade;
  • Atender clientes e ser o responsável pelas Relações Públicas do Restaurante.

Requisitos: Proativo, polivalente com capacidade de gestão de stress e conflitos - zelar por um ambiente de trabalho agradável. Com experiência na função Mínimo 12º ano (Preferencialmente formação específica na área).

Poderá realizar também a sua candidatura, através do nosso website - https://izirest.pt/pt/candidatura/1/gerente-de-restaurante-(m-f) ou enviar para o e-mail - [email protected]