Sou uma empresa: Praia no Parque
Procura-se Chef de cozinha com experiência para restaurante emLisboa. Os candidatos devem apresentar experiência comprovada na função, forte sentido de responsabilidade e organização, atitude pro activa e capacidade de integração no espaço. - Preparação e confeção de alimentos; - Auxílio na gestão de stocks e controlo de Custos; - Colaboração na elaboração de menus; - Empratamento e Guarnecimento dos pratos confecionados; - Cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho; - Zelo pela limpeza da cozinha, utensílios e demais equipamentos; - Coadjuvar e Substituir o Chefe de cozinha no exercício das respetivas funções; - Auxílio na coordenação da equipa.
Requisitos : - Disponibilidade total para horários repartidos; - Experiência mínima de 3 anos na função; - Experiência em gestão de equipas e de custos; - Capacidade de comunicação e iniciativa; - Forte sentido de responsabilidade e liderança da equipa; - Capacidade de gestão do tempo; - Conhecimentos de HACCP; - Formação especifica na área;