Descrição da empresa
Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.
Descrição do emprego
Procuramos Cozinheiro de 3ª(M/F) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5, em Vila Nova de Gaia.
Este será o elemento da equipa responsável por:
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Confecionar em condições ótimas tanto a nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e itens designados para as diferentes secções;
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Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
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Respeitar os standards de qualidade definidos;
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Assegurar que os locais de produção, utensílios e demais equipamentos estejam em exigente estado de limpeza e conforme as normas de higiene.
Qualificações
Estas são as características que valorizamos:
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Experiência profissional anterior, preferencialmente em Hotéis 5;
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Bons conhecimentos de HACCP;
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Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
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Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
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Facilidade de comunicação;
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Flexível e disponível;
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Responsável e organizado;
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Fluência em inglês é valorizada.
Informação adicional
Quando integrar a equipa temos para oferecer:
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Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada;
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Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
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Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
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Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;