Sou uma empresa: NAU Hotels & Resorts
O Grupo NAU Hotels & Resorts é um grupo nacional com 10 Unidades Hoteleiras de 4 e 5 estrelas, 3 Campos de Golfe e 2 Centros de Congressos. Integramos nas nossas unidades uma média de 900 colaboradores de elevado talento! Estamos agora a selecionar novos potenciais para a nossa unidade no Alentejo. Chefe de Sala (M/F) Principais Responsabilidades: ? Coordenação e gestão da equipa; ? Organizar os preparos do ofício; ? Garantir o serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes, nos diferentes pontos de venda; ? Coordenar os registos e pedidos à cozinha feitos pelos clientes; ? Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento; ? Realizar e controlar os rácios do departamento; ? Garantir a fidelização de hóspedes através de uma postura profissional e proactiva, procurando sempre antecipar e superar as necessidades e expectativas dos hóspedes; ? Garantir a venda e promoção dos serviços do hotel.
Requisitos : Requisitos: ? Experiência comprovada na área a que se candidata: gestão e operação FB, grupos e eventos (fator eliminatório); ? Domínio de informática na ótica do utilizador, (Word, Excel, Opera, Micros ou semelhantes); ? Conhecimento de Línguas Estrangeiras (Inglês ? fator eliminatório); ? Excelentes conhecimentos de HACCP; ? Elevado sentido de responsabilidade, idóneo, assíduo e autónomo; ? Facilidade de comunicação; ? Apresentação cuidada; ? Atitude de orientação para o cliente; ? Flexível, proactivo, com espírito de iniciativa e equipa; ? Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.