Sub chefe de sala (m/f)

Publicado 25-07-2021

Amazing Evolution

Lisboa Lisboa (Administração / Secretariado)


Sou uma empresa: Amazing Evolution
Encontramo-nos a recrutar um/a Sub Chefe de Sala para o Restaurante do Chef Vítor Sobral que integra um Empreendimento 4* de Apartamentos Turísticos junto à Marina d?Angra na Ilha Terceira nos Açores, com as seguintes responsabilidades: DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO Garantir o cumprimento dos horários da equipa da Sala; Auxiliar no planeamento e encomenda de material necessário de acordo com as necessidades; Conferir a preparação das mesas (mise en place: toalhas, talheres, copos); Assegurar que o acolhimento dos clientes, bem como todo o serviço, é desempenhado da melhor forma garantindo a máxima qualidade; Fazer recomendações de cardápio, respondendo a perguntas e compartilhando informações adicionais com os clientes; Promover o bom ambiente entre todos os elementos da equipa; Contribuir para uma comunicação constante e bidirecional com a Cozinha para que o serviço seja rápido e eficaz; Assistir o Chefe de Sala na gestão de sugestões, reclamações e elogios de clientes; Substituir o Chefe de Sala na ausência do mesmo. REQUISITOS Experiência profissional anterior como Sub Chefe de Sala, nomeadamente em hotéis de 4 e 5 estrelas; Proficiência em Inglês; Flexibilidade de horários; Dinamismo, proatividade e prestação de altos níveis de serviço ao cliente; Excelentes capacidades de liderança; Paixão pela hospitalidade; Pontualidade e assiduidade; Honestidade e simpatia; Capacidade de trabalhar sob pressão e atingir objetivos; Espírito de equipa.
Requisitos : Experiência profissional anterior como Sub Chefe de Sala, nomeadamente em hotéis de 4 e 5 estrelas; Proficiência em Inglês; Flexibilidade de horários; Dinamismo, proatividade e prestação de altos níveis de serviço ao cliente; Excelentes capacidades de liderança; Paixão pela hospitalidade; Pontualidade e assiduidade; Honestidade e simpatia; Capacidade de trabalhar sob pressão e atingir objetivos; Espírito de equipa.