Chefe de Sala

Publicado 12-07-2021

Colibri Dourado

Lisboa Lisboa (Hotelaria / Turismo)


Procuramos reforçar a equipa de atendimento ao cliente dos nossos restaurantes em Lisboa. Estamos por isso a recrutar, para a função de Chefe de Sala, com o objectivo de encontrar um profissional para integrar um Grupo de trabalho, dinâmico, ambicioso e que privilegia a progressão interna dos seus colaboradores.
Perfil Desejado

Formação Superior em Hotelaria/Restauração (preferencial);

Experiência Profissional em Restauração;

Experiência de coordenação de equipas.

Responsabilidades

Coordenar e dinamizar a equipa de atendimento: sala e bar;

Capacidade de organização da sala do restaurante, garantindo os padrões de rentabilidade definidos;

Garantir a excelência do serviço e do atendimento ao cliente;

Gerir as atividades e operações diárias do restaurante, sala e cozinha, assegurando a qualidade dos serviços;

Analisar problemas e definir planos de acção;

Promover a melhoria continua da performance da sua área de actuação;

Gerir stocks e encomendas

Competências Comportamentais
-Paixão pela área da Restauração;
-Capacidade de comunicação forte;
-Capacidade de gestão de stress;
-Capacidade de organização;
-Sentido de responsabilidade, pro-atividade e dinamismo;
-Espirito crítico;
-Gosto pelo trabalho em equipa;
-Orientação para os resultados;
-Transparência;
-Rigor e profissionalismo;Capacidade de adaptação

Tipo de oferta: Full-time

Teletrabalho:

  • Não