Descrição da empresa

Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.

Descrição do emprego

Os inícios de grandes projetos fazem-se com grandes equipas, capazes de contribuir com dedicação, trabalho de equipa e inovação.

Por isso, procuramos Cozinheiro (M/F) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5, em Vila Nova de Gaia.

Este será o elemento da equipa responsável por:

• Confecionar em condições ótimas tanto a nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e itens designados para as diferentes secções;
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
• Respeitar os standards de qualidade definidos;
• Assegurar que os locais de produção, utensílios e demais equipamentos estejam em exigente estado de limpeza e conforme as normas de higiene.

Qualificações

Estas são as características que valorizamos:

• Experiência profissional anterior, preferencialmente em Hotéis 5;
• Bons conhecimentos de HACCP;
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
• Facilidade de comunicação;
• Flexível e disponível;
• Responsável e organizado;
• Fluência em inglês é valorizada.

Informação adicional

Quando integrar a equipa temos para oferecer:

• Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada;
• Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
• Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
• Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;