O BALA, de origem Sul-americana, foi a 1ª Marca de Burritos em Portugal. É conhecido pelas suas receitas surpreendentes, que privilegiam o slow cooking e a frescura dos alimentos, dado que tudo é feito diariamente. Está no mercado há 5 anos e está a oferecer de momento um novo desafio profissional. Estamos por isso a recrutar, um Ajudante de Cozinha, para integrar um Grupo de trabalho, dinâmico, ambicioso e disruptivo, que privilegia a progressão interna dos seus colaboradores.
Perfil Desejado:
- Formação Profissional em Cozinha (preferencial);
- Experiência Profissional em Cozinha;
Competências Comportamentais:
- Capacidade de adaptação e aprendizagem contínua;
- Paixão pela área da Cozinha;
- Capacidade de trabalhar sob stress;
- Capacidade de organização;
- Sentido de responsabilidade e pro-atividade;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Orientação para os objectivos;
- Transparência;- Rigor e profissionalismo.
Responsabilidades:
- Garantir a produção dos produtos conforme os standards de qualidade exigidos (fichas técnicas);
- Realizar as preparações necessárias ao bom funcionamento do seu turno;
- Cumprir o plano de limpeza;
- Contribuir para o controlo de stocks, trabalhando numa gestão rigorosa do Food Cost da loja;
- Alertar o seu superior hierárquico sobre eventuais falhas de mercadoria que possam ser antecipadas;
- Zelar pelos seus instrumentos de trabalho reportando ao seu superior hierárquico qualquer questão relativa aos mesmos;
- Zelar pelas condições de segurança, limpeza e higiene no local trabalho;
- Cumprir as normas do HACCP, contribuindo para a maximização das avaliações mensais feitas pelo departamento de Qualidade e pelos organismos oficiais de avaliação;
- Outras tarefas inerentes ao bom funcionamento da loja em alinhamento com o seu superior hierárquico.
Tipo de oferta: Full-time