Cozinheiro com experiência (m/f)

Publicado 23-05-2021

Mercure Lisboa Almada

Lisboa Lisboa (Hotelaria / Turismo)


Sou uma empresa: Mercure Lisboa Almada
Entre locais e turistas, ambos à procura de saborear experiências únicas que expressem a simplicidade e frescura dos produtos, encontra-se o Hotel Mercure, de 4 estrelas localizado em Almada, que integra uma das maiores cadeias hoteleiras do Mundo (com cerca de 5.000 Hotéis em mais de 110 países). Recentemente inauguramos os restaurantes Boshq ? Inspirational Food + Juice Lab e o Wild Burgers & Shakes com o claro objectivo de se destacarem na ofertas de restaurantes da Margem Sul do Tejo. Assim, o profissional a admitir irá ter como principais responsabilidades: A preparação e confeção dos pratos menus e buffet a servir aos clientes do hotel e dos seus novos conceitos de restauração, executando as tarefas indicadas pelo Chefe de Departamento e Direção do Hotel.
Requisitos : ? Formação Profissional em Restauração; ? Experiência mínima de 2 anos em funções similares, de preferência em hotéis e/ou restaurantes modernos; ? Dinamismo, proatividade e autonomia; ? Gosto pela cozinha/serviço e vontade de aprender; ? Mente criativa com palato apurado; ? Conhecimentos das normas HACCP; ? Boa capacidade comunicativa e orientação para o cliente ? Gosto pelo trabalho em equipa; ? Boa Capacidade de Organização e Limpeza ? Elevado sentido de responsabilidade, assiduidade e pontualidade