Encontra o teu lugar connosco!

Lançado em 2020, o World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, com 6 experiências/museus culturais, 9 restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Este conceito inovador, baseado na cultura do vinho, impulsionará as atividades culturais e turísticas da região.

O World of Wine procura um Restaurant Manager (M/F), capaz não só de supervisionar e orientar o funcionamento do restaurante, como também, desempenhar um papel de grande apoio no processo de decisão no que respeita à definição de standards, elaboração de menus e definição de estratégias de negócio e de custos.

Responsabilidades da função:

• Gerir o dia a dia operacional do restaurante;
• Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
• Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
• Estabelecer metas, cronogramas, KPI?s e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
• Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
• Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
• Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores;

Requisitos da função:

• Experiência profissional comprovada na função;
• Experiência em gestão e liderança de equipas;
• Forte capacidade de comunicação;
• Orientado para resultados;
• Domínio da língua inglesa;

Se tens garra, vontade de aprender e integrar uma equipa dinâmica, não perca mais tempo e faça já a sua candidatura.!

Histórias de sucesso não acontecem, constroem-se?estamos à tua espera!