Descrição da empresa

A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 13 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018 e 2019.

Descrição do emprego

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Sommelier . Este profissional terá como principais responsabilidades criar e rever as cartas de vinhos e licores de acordo com as necessidades, ministrar formação a equipas relativamente ao serviço de vinhos e garantir o cumprimento das normas estabelecidas, bem como o recrutamento e seleção de profissionais de mesa/bar.

Qualificações

• Experiência anterior na função, em cruzeiros ou em hotelaria tradicional 4/5 estrelas;
• Formação e/ou experiência específica em Gestão de F&B;
• Conhecimento de vinhos, em particular na região do Douro;
• Muito bons conhecimentos de HACCP;
• Boas competências de comunicação, liderança e gestão de equipas;
• Grande capacidade de organização e rigor;
• Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
• Bons conhecimentos de inglês (obrigatório);
• Disponibilidade para acompanhar a operação durante a época de cruzeiros.

Informação adicional

• Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
• Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
• Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;
• Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada.