Diretor e Gerente de Restauração (Restaurantes e Similares) (M/F)

Publicado 30-03-2021

Évora Évora (Hotelaria / Turismo)


ID da Oferta

589026663

N.º de Vagas

1 Condições Requeridas Habilitações Escolares e Profissionais Habilitações Mínimas: 12º Ano Formação Profissional Exigida: Sim Formação Profissional: Hotelaria e Restauração Área de formação: Hotelaria e Restauração Idiomas Idioma Oralidade Escrita Leitura Certificado Idioma INGLÊS Oralidade Muito Bom Escrita Muito Bom Leitura Muito Bom Certificado Não Idioma ESPANHOL Oralidade Muito Bom Escrita Muito Bom Leitura Muito Bom Certificado Não Experiência Profissional Experiência anterior: Sim Tempo mínimo de experiência: 36 meses Outros Requisitos Normas específicas de higiene e segurança no trabalho: Sim Descrição do Perfil O EMPRESARIO ENCONTRA-SE A RECRUTAR UM CHEFE DE SALA CUJAS PRINCIPAIS FUNÇÕES CONSISTEM EM: PLANEAR A EMENTA EM COLABORAÇÃO COM O COZINHEIRO; CONCILIAR COMPRAS E PREÇOS DOS BENS DE ACORDO COM O ORÇAMENTO; MANTER O REGISTO DOS NÍVEIS DE STOCKS E DAS TRANSAÇÕES FINANCEIRAS; ASSEGURAR QUE A SALA DE REFEIÇÕES, COZINHA E ARMAZÉM DOS ALIMENTOS CUMPREM AS NORMAS DE HIGIENE E ESTÃO LIMPOS, FUNCIONAIS E COM ASPETO AGRADÁVEL; CONVERSAR COM CLIENTES PARA AVALIAR O GRAU DE SATISFAÇÃO SOBRE REFEIÇÕES E SERVIÇO; ESTABELECER HORÁRIOS DE TRABALHO, FORMAR E SUPERVISIONAR OS EMPREGADOS DE MESA E ; MARCAR RESERVAS, RECEBER CLIENTES E APOIAR NA EXECUÇÃO DE PEDIDOS; Condições Oferecidas Contrato de Trabalho Tipo de contrato: Termo certo Duração: 6 (meses) Regime de trabalho: A tempo completo Horário Trabalho Regime Horário: Turnos Nº de Horas: 8.0 Descanso Semanal: Outro Rotativo Remuneração e Subsídios Remuneração base ilíquida: 850 EUR/Mês Subsídio de refeição: Refeições incluídas IRCT: A entidade contratante declara não possuir IRCT. Outras Regalias