Importante Grupo Hoteleiro de âmbito internacional está à procura de um Sub-chefe de Cozinha para hotel 5* em Lagos.

Funções:

- Apoio na supervisão da equipa de cozinha e as suas tarefas;
- Apoio na elaboração de Cartas e Menus de cozinha nacional e internacional;
- Garantir controlo de qualidade;
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP;
- Gerir os custos de produção, compras de matéria-prima.

Requisitos:

- Formação certificada em Cozinha/ Pastelaria;
- Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções similares em restaurantes de comida contemporânea e multicultural em hotéis de 4 e 5*;
- Conhecimentos das normas HACCP;
- Dinamismo, pro-atividade e autonomia;
- Domínio da língua inglesa e espanhola;
- Excelente capacidade de comunicação;
- Facilidade e gosto pelo trabalho em equipa;
- Boa Capacidade de Organização e Limpeza.

Oferecemos:
- Integração em empresa multinacional;
- Remuneração compatível com a função.

Duração do contrato: 6 meses

Tipo de oferta: Full-time, Temporário

Benefícios:

• Acesso à internet
• Estacionamento gratuito
• Horário flexível

Horário de trabalho:

• Turno rotativo

Remuneração suplementar:

• Adicional nocturno

Experiência:

• Sub-chefe cozinha: 3 anos (Obrigatório)

Precaução ou precauções relacionadas com a COVID-19:

• Processo de entrevista remoto
• Equipamento de proteção individual fornecido ou exigido
• Medições de temperatura
• Procedimentos de higienização, desinfeção ou limpeza aplicados