ID da Oferta

589026281

N.º de Vagas

1 Condições Requeridas Habilitações Escolares e Profissionais Habilitações Mínimas: 12º Ano Habilitações Máximas: Bacharelato Formação Profissional Exigida: Sim Formação Profissional: Hotelaria e Restauração Data Prevista para Início do Trabalho: 2021-06-15 Certificação Profissional: S Experiência Profissional Experiência anterior: Sim Tempo mínimo de experiência: 24 meses Cumprimento de Quotas Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?: Não Outros Requisitos Tipo(s) de carta condução: Ligeiros Normas específicas de higiene e segurança no trabalho: Sim Observações: Formação em HACCP. Preferência de pessoa com experiências em cozinhas de wine bar. Descrição do Perfil Organiza, coordena e controla todas as atividades que se desenrolam na cozinha. Tem de planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais como copos de água, banquetes ou semanas gastronómicas. Planeia a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes. O chefe de cozinha é, também ele, um gestor, pelo que lhe calha, também, a organização da atividade da cozinha e a preparação da mesma para a realização do trabalho diário, tal como o planeamento das ementas, a requisição de comidas e bebidas e a elaboração da lista de mercado diária. Como bom gestor, coordena as equipas por que é responsável ao mesmo tempo que treina e integra os novos trabalhadores. Condições Oferecidas Contrato de Trabalho Tipo de contrato: Termo certo Duração: 12 (meses) Regime de trabalho: A tempo completo Horário Trabalho Regime Horário: Diurno Nº de Horas: 8.0 Horário: 11:00 - 19:00 Descanso Semanal: Regime Geral Remuneração e Subsídios Remuneração base ilíquida: 850 EUR/Mês Subsídio de refeição: Refeições incluídas IRCT: A entidade contratante declara estar abrangida pelo seguinte IRCT: Contrato Coletivo de Trabalho / 2016.07.29 Outras Regalias