O Grupo Lowfat, no mercado há 12 anos, procura reforçar a sua estrutura com um Técnico de Gestão de F&B (m/f).
O candidato selecionado para a função terá a oportunidade de fazer parte de um projeto ambicioso, em que poderá contar com feedback e coaching do seu trabalho numa organização que valoriza o work life balance e o desenvolvimento contínuo de competências.
Perfil Desejado
- Formação académica Superior em Gestão Hoteleira (preferêncial);
- Experiência Profissional dentro da área da Restauração, F&B (preferencial);
- Conhecimentos avançados de ferramentas Office, nomeadamente Excel;
- Fluente em Inglês.
Principais Responsabilidades
- Gestão de F&B - análise e report mensal de KPI?S;
- Acompanhamento e controlo dos sistemas de informação e comunicação aplicados à gestão e produção de F&B;
- Gestão de temas relativos à legislação hoteleira e de restauração;
- Desenvolvimento e acompanhamento dos procedimentos de F&B;
- Controlo de processos de orçamentação;
- Controlo de fluxos de caixa:
- Gestão de Inventários e Análise de Stocks;
- Análise, produção e monitorização de informação económica, operacional e de gestão (análise de desvios e rentabilidade);
- Desenvolvimento e implementação de novos processos de controlo interno.
Competências Comportamentais
- Forte sentido de trabalho em equipa, compromisso e pro-atividade;
- Forte capacidade crítica e analítica;
- Forte sentido de resiliência e de gestão de tempo e prioridades.
Tipo de oferta: Full-time
Horário de trabalho:
Teletrabalho:
- Temporariamente devido à COVID-19
Precaução ou precauções relacionadas com a COVID-19:
- Processo de entrevista remoto
- Reuniões virtuais