Chefe de Cozinha (M/F)

Publicado 05-01-2021

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Lisboa Lisboa (Hotelaria / Turismo)


ID da Oferta

589012230

N.º de Vagas

1 Condições Requeridas Habilitações Escolares e Profissionais Habilitações Mínimas: Ensino Pós-Secundário Habilitações Máximas: Licenciatura Formação Profissional Exigida: Sim Formação Profissional: Hotelaria e Restauração Data Prevista para Início do Trabalho: 2021-01-05 Área de formação: Hotelaria e Restauração Certificação Profissional: NR Experiência Profissional Experiência anterior: Sim Tempo mínimo de experiência: 12 meses Cumprimento de Quotas Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?: Não Outros Requisitos Normas específicas de higiene e segurança no trabalho: Sim Descrição do Perfil Perfil de Chefe de Cozinha:Formação Técnica ou Curso na área de Cozinha; Experiencia ou formação em gestão de cozinha;Experiencia ou formação em gestão de food cost ;Experiencia em Coordenação de Equipas;Experiencia ou formação na elaboração de cartas; Bons conhecimentos de Inglês (conhecimento de outras línguas estrangeiras será valorizado);Gosto pela Cozinha Tradicional Portuguesa com uma interpretação contemporânea;Gosto pela participação em eventos Gastronómicos; Conhecimento e gosto pela Gastronomia Saudável e Sustentável;Conhecimento e gosto pela elaboração de sobremesas;Criatividade para elaboração dos pratos e sobremesas;Disponibilidade para horários flexíveis;Responsável, idóneo, assíduo e com facilidade de comunicação;Flexível, proactivo, atenção ao detalhe, com espírito de iniciativa, liderança e de equipa;Conhecimentos de HACCP;Conhecimento de informática na ótica do utilizador; Condições Oferecidas Contrato de Trabalho Tipo de contrato: Sem termo Regime de trabalho: A tempo completo Horário Trabalho Regime Horário: a combinar Nº de Horas: 8.0 Remuneração e Subsídios Remuneração base ilíquida: 1000 EUR/Mês Subsídio de refeição: Não aplicável IRCT: A entidade contratante declara estar abrangida pelo seguinte IRCT: Contrato Coletivo de Trabalho / 2019.07.29 Outras Regalias Pagamento de viagens: Não aplicável