Liderança operacional da equipa Gestão da conta exploração do restaurante Interação com clientes, garantindo a sua satisfação Formar e motivar a sua equipa Antecipação e resolução de eventuais conflitos Garantir o cumprimento dos standards da qualidade de produto e serviço Analisar todos os indicadores de vendas por forma a alcançar bons resultados Efetuar a gestão de stocks, encomendas bem como realizar inventários Apresentar planos de Ação com vista a otimizações e melhorias continuas Realizar o controlo de custos, tarefas administrativas, horários
Formação Superior em Gestão, Gestão Hoteleira... Experiência anterior em funções com forte componente de serviço ao cliente Percurso profissional marcado pelas operações em restauração de cadeia Conhecimentos de HACCP, SHT e SHA Responsabilidade, polivalência, proatividade e dinamismo Forte capacidade de gestão e desenvolvimento humano Forte sentido de responsabilidade e organização Orientação para o cliente e resultados Disponibilidade para trabalhar por turnos, aos fins-de-semana e feriados Conhecimentos informáticos na ótica de utilizador avançado (Office) Carta de Condução