Gerente de Restaurante (M/F) Parque das Nações

Publicado 17 Maio 2018

Grupo Crit

Lisboa (Hotelaria / Turismo)


Lisboa



Empresa

CRIT Search - Recrutamento & Seleção ? recruta GERENTE para novo RESTAURANTE DE LUXO, em LISBOA

Descrição

  • Coordenar e orientar a área de comidas e bebidas;
  • Supervisionar todos os departamentos, garantindo a excelência da qualidade constante de todos os serviços prestados ao cliente;
  • Gerir uma equipa entre 15-20 colaboradores: seleção, supervisão, formação, motivação e liderança das equipas de forma a garantir que os standards e procedimentos são cumpridos.
  • Realizar a gestão operacional: coordenação e supervisão do funcionamento de todo o espaço, gestão de stocks, promoção de vendas e controlo de custos com vista à otimização de rácios.
  • Coordenar e supervisionar os diferentes processos (aquisição, conservação a aplicação de produtos e prestação de serviço ao cliente) e garantia de manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas.
Local de trabalho: Parque das Nações,Lisboa

Requisitos

  • Formação superior em gestão hoteleira ou similar;
  • Experiência profissional comprovada em gerência de restauração;
  • Excelentes capacidades de liderança e gestão de equipas;
  • Fortes capacidades de relacionamento interpessoal;
  • Capacidade de gestão de stocks e gestão de custos;
  • Proatividade e orientação para o cliente;
  • Forte apetência comercial, capacidade de tomada de decisão e sentido de responsabilidade;
  • Forte apetência profissional para o trabalho em equipa e por objetivos;
  • Conhecimentos sólidos da língua Inglesa, escrita e falada;
  • Resiliência e capacidade de controlo sob situações de stress;
  • Bons conhecimentos de Excel;
  • Disponibilidade total de horários;
  • Disponibilidade geográfica total;
  • Carta de condução e veículo próprio.
Oferta

  • Contrato de trabalho diretamente com a Empresa Cliente;
  • Condições salariais muito atrativas (Vencimento Base, Seguro de Vida e Outros Complementos)
OBSERVAÇÕES:
Todos os candidatos interessados deverão encaminhar o seu currículo atualizado indicando a referência GERENTE_LISBOA

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